Bahçe Bitkileri Bölümü meyve, sebze ve süs bitkileri türlerinin yetiştiriciliği, ıslahı, muhafazası ve pazara hazırlanması konularında eğitim, uygulama ve araştırma hizmetleri vermektedir. Ülkemizin tarımsal üretimi içerisinde Bahçe Bitkileri sağladığı yüksek katma değer ile kritik rol oynamaktadır. Adıyaman ili, uygun ekolojik özellikleri ile Bahçe Bitkileri Tarımı açısından büyük bir potansiyele sahiptir. Nitekim Adıyaman ili ülkemizin badem ve dut üretiminde 1., Trabzon hurmasında 2., Antep fıstığında 4., narda 6., kuru üzümde 7., biberde ve kuru incirde yine ilk 10 içerisinde yer almaktadır. Adıyaman ilinin Bahçe Bitkileri Tarımı açısından bu potansiyelinin daha iyi değerlendirilmesi için 2020 yılında Adıyaman Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesinde Bahçe Bitkileri Bölümü kurulmuştur. Bahçe Bitkileri Bölümü ziraat fakültelerinin tercih edilen bölümlerinden biridir. Nitekim 2024 yılında %100’lük doluluk oranıyla tercih edilmiştir. Zira Bahçe Bitkileri Bölümü, mezunları için çeşitli ve geniş istihdam olanakları sunan bir bölümdür. Özellikle Dijital Teknolojilerin Bahçe Bitkileri Tarımında kullanılmasıyla artan verim ve kalite bu alanda yetişmiş Ziraat Mühendislerine olan talebi de artırmaktadır. Farklı istihdam olanaklarına yönelik olarak gerekli donanımlara sahip Bahçe Bitkileri Bölümü mezunu Ziraat Mühendislerinin yetiştirilmesi, bulunduğu il ve bölge başta olmak üzere ülkemizin ihtiyaç duyduğu araştırma ve uygulama çalışmalarının yapılması misyon ve vizyonuyla Adıyaman Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü faaliyet alanlarında çalışmalarını sürdürmektedir.
